比逛街还要有趣…这些高级菜市场你一定没去过

辣妈
2018-03-31 凤凰网时尚
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人类已经无法阻止MUJI玩跨界了!



最近,继MUJI Books、MUJI Diner、MUJI Hotel之后,MUJI在东京有乐町开了一家全球最大的菜市场“MUJI marché”,依然主打最具代表性的性冷淡的店面风格,温暖的原木色货架配上简约柔和的灯光,高级感不言而喻。


MUJI marché


MUJI marché不仅是全球最大的一家菜市场,也是第一家以“食”为主题的无印良品商店。顾客不仅可以在这里买到新鲜食材,还能吃到各种现场制作的美食,你甚至可以跟他们学做料理,因为这里还专门设置了一间料理教室。



当然,除了买菜和用餐,这家菜市场还保留了MUJI的“老本行”——服饰、杂货类的售卖,可以说是现在市面上能见到经营种类最齐全的MUJI店面了。



凰尚不禁想问,现在连菜市场都这么时髦?我岂不是去买趟菜也要化个妆了?没错,在我们印象中,逛菜市场一直是件很不酷的事情,不过,那可能是因为你以前都逛错了地方。

今天凰尚提到的这些菜市场,除了拥有极具设计感的布置,还有着艺术感十足的外观,就算不买菜,也会让你想到这里来凹凹造型,晒几张街拍的。

曼哈顿的切尔西市场

 


每当人们提起纽约,想到的首先是川流不息的时代广场,高楼林立的曼哈顿,剁手党最爱的第五大道,以及留存在人们记忆中的世贸双子塔。繁华、时尚、多元,一直是纽约的代名词。但如果你想要感受一下地道的纽约生活,不如到位于纽约第九大道第15街与16街之间切尔西市场逛一逛,这里是纽约人周末消遣的首选去处,也是纽约最真实的模样。




从外观到内部,切尔西市场都充满了浓重工业风,里面的每一间店铺都充满了强烈的复古气息,散发着独特的魅力。每逢新年,切尔西市场还会被装扮成blingbling的梦幻市集,这应该算是最适合来游玩的时段了。



说到切尔西市场最著名的关键词,一定是海鲜。市场里最著名的应属这间名叫The Lobster Place的店了。这家店每天清晨便会从港口运来最新鲜的龙虾、生蚝、帝王蟹等食材,除了像超市一样售卖海鲜,还供食客们随点随吃,享受“第一手”新鲜。 





The Lobster Place的龙虾分1.5磅、2磅和2.5磅三档,两个人来一份2磅的龙虾、一份帝王蟹蟹腿、几只生蚝,再来两罐Root Beer,基本就能吃的很痛快了。龙虾并没有经过多余的烹饪,只在水煮之后加少许柠檬汁,蘸着透亮的的黄油入口,龙虾肉的清甜弹韧混着黄油的油脂香味,让人根本停不下来。



龙虾大餐过后,就可以尽情的在市场里逛一逛了。这里不仅有蔬菜摊、水果摊、书店、冰激凌店、纪念品店、服饰店等,凰尚推荐你试试各种果酱和一些特色调味料,比如醋腌鱼子酱、抹茶味食盐等等。


巴塞罗那的圣卡特琳娜市场

 


去巴塞罗那旅行,哥特式建筑一定是必去打卡地。而其中最让凰尚着迷的,就是一家有点“妖娆”的市场。


从巴塞罗那市中心的加泰罗尼亚广场出发,沿广场东南角的天使门大街向东南400米,著名的巴塞罗那大教堂的不远处,一个顶着彩色曲面屋顶的建筑跃然眼前,它就是圣卡特琳娜市场,低调到让你走到旁边也看不到真容,却又高调到用上帝视角给地面打上了一大片马赛克。



在这个色彩超丰富的大屋顶上,仿佛能看到多种多样的水果和蔬菜在阳光下闪耀着跳跃的光芒,像一幅被夹在两个古老教堂中间的巨大彩绘,新旧的对比和色彩的碰撞让一切妙不可言。



在这里你不仅能买到各类新鲜蔬果、海鲜、干货,还能品尝到各种美食,现切的火腿、现做的海鲜、现制的酒,每个摊档都是一家餐馆。



这个巨大的彩色屋顶一共使用了67种颜色,共32万片的彩色六角形瓷砖,而这浩大的工程,完全是通过工人手工完成的。



正如巴塞罗那历史悠久的哥特区的其它地方一样,这个菜市场远远不是这块土地上最古老的建筑。在它的下方,埋葬着12世纪的建筑废墟——圣卡特琳娜教堂和修道院,以及一座4世纪的墓地,而这个20世纪的彩色屋顶作为我们这个时代的痕迹,又一次叠加在了这三层历史之上,成为了第四层历史的印记。


鹿特丹的拱形市场

 


这是一家2014年开始营业的菜市场,它不仅在开业时邀王后来剪彩,还在不到一周的时间里吸引了100万客流,开业一年吸引800万人光顾。这个被喻为“食物界的西斯廷教堂”的菜市场就是位于荷兰鹿特丹的拱形市场。



这里虽然是个菜市场,但它有着包罗万象的“内涵”!从各种原料、佐料、加工副食品、餐饮、厨具到荷兰奶酪、意大利冰激凌、日本寿司,甚至中国美食,这里试图满足着全世界的喜好,胜似一间吃货的天堂。




市场两端是透明的玻璃幕墙,顶部则是将水果,鱼,面包,鲜花与附近的大教堂等等景色重叠,绘制而成的绚丽多彩的壁画。大面积的壁画通过3D 投影技术投射到拱墙内壁上,让你在领略“舌尖上的世界”的同时,也能欣赏到“头顶上的世界”。集市不仅容纳了96个农产品销售台,20个酒类及其他物品零售台,还将集市上方的拱墙打造成了228间单元公寓。



一位在这里工作的的店员说:“你可能认为像我这样每天在这儿工作的人早就习惯了它,但其实不是的。这个地方让人感觉它是有生命的。它屹立在这里,不是为了显摆建筑的美丽壮观。事实上,在这里,每天都有些故事发生。” 



确实,在这个集各种摊位、精品店、公寓和新兴公司的拱墙里,甚至还有一个烹饪学校,尝试着用新鲜食材挑战创新美味。这个新兴的建筑似乎在说:市场并不仅仅是历史留存下来的痕迹,更有比任何超市都迷人的未来和可能性。


布达佩斯的中央大市场

 


如果你来到匈牙利布达佩斯,绝不能错过的一定是中央大市场!这座由巴黎埃菲尔铁塔的设计师设计的欧洲最大、颜值最高的哥特“百年市场”,坐落在多瑙湖畔“自由”大桥桥头堡附近,外表奢华壮观,内部古色古香。



这里不仅是布达佩斯当地人常常光顾的地方,更是不少游客“打卡”的最佳场所。



不同于普通菜市场的混乱与嘈杂,中央大市场有着花哨的琉璃瓦房顶,独特的拼花图案墙面和风格迥异的大小窗棂,虽有上百个摊位,但依然保持着环境整洁,没有异味。


市场的一层以农副产品为主,水果、蔬菜的卖相美观,摆放整齐,对强迫症患者极其友好。市场二层有一些匈牙利的工艺品和旅游纪念品店,还有些类似购物中心里“美食广场”的快餐摊位。在这里,你可以尝到当地特色的匈牙利牛肉汤和各类香肠,也可以小酌一杯有名的“杜卡伊”葡萄酒,更能淘到颇具匈牙利民族风格的民间手工艺品。



在现如今的大城市里,虽然各种知名企业开设的现代化大超市和购物中心随处可见,但这种古老而具有民族特色的大市场里依然充满了熙熙攘攘的顾客和红红火火的生意场面,似乎不仅没有在外来“竞争者”的刺激下倒下,反而魅力日增。也许正是时间的沉淀和传统的力量赋予了它们“灵气”,同时也让我们在悠然闲逛中,被传统文化默默影响,用自己的创意为这些“老地方”添些时髦的“新活力”。



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